تقوم Vison Chemicals بتصميم وبناء آلات صنع مربى الفاكهة من الدرجة الغذائية SS304 وخطوط إنتاج مربى الفاكهة الكاملة للطهي بالبخار والتركيز لمربى الفاكهة والهلام والمربى وحفظ الفاكهة. يجمع الخط بين غلاية ذات سترة مدفأة بالبخار أو الزيت الحراري، وتقليب بالمثقاب والمكشطة، وتركيز بالبخار، ونظام تحكم بشاشة لمس PLC لطهي لب الفاكهة والسكر والبكتين إلى مربى ناعم ومستقر مع درجة بركس ولون متحكم فيهما. تتراوح أحجام الأنظمة من دفعات تجريبية بسعة 500 لتر إلى إنتاج مربى صناعي بسعة 5000 لتر للفراولة والتوت والمشمش ومربى البرتقال ومربى الفاكهة المختلطة.
| المعلمة | المواصفات |
|---|---|
| الموديل | VC-JAM-500 |
| السعة | 500 لتر - 5000 لتر لكل دفعة (قابلة للتخصيص) |
| المادة | SS304 (درجة غذائية صحية) |
| طريقة التسخين | سترة بخار / زيت حراري مع تحكم PID |
| أقصى درجة حرارة تشغيل | 120 درجة مئوية |
| مستوى البخار | -0.09 ميجا باسكال (للتركيز في درجة حرارة منخفضة) |
| نوع المحرك | محرك بالمثقاب والمكشطة مع محرك متغير التردد |
| نظام التحكم | شاشة لمس PLC مع تخزين الوصفات |
| نوع التفريغ | صمام تفريغ سفلي / مضخة دوارة صحية |
| الشهادات | CE، ISO9001 |
| المنتج | ما يمكنك صنعه | التكوين الموصى به |
|---|---|---|
| مربى الفاكهة | مربى الفراولة والتوت والمشمش والتوت الأحمر | SS304، تركيز بالبخار + محرك مكشطة |
| هلام / هلام الفاكهة | هلام الفاكهة الصافي، هلام العنب، وهلام الفاكهة المختلطة | SS304، سترة بخار + جرعات البكتين |
| مربى | مربى البرتقال والليمون وقشر الحمضيات | SS304، تقليب لطيف بالمكشطة لحماية القشر |
| حفظ الفاكهة / زبدة الفاكهة | زبدة التفاح، زبدة اليقطين، وحفظ الفاكهة الكاملة | SS304، محرك عالي العزم + بخار |
| صلصة الفاكهة / طبقة علوية | صلصة الفاكهة، حشوة الفطائر، وطبقة علوية للحلويات | SS304، تحكم بالوصفات PLC + مضخة صحية |
