3000 لتر حاوية التخمير العميق لحامض الخل حاوية بذور حمض الخل حاوية التخمير حاوية التبخير
مبادئ الهندسة الحيوية
تشكيل حمض الخل
لضمان عمل فعال لهذه الكائنات الدقيقة، هناك حاجة إلى بيئة عمل مثالية للغاية، وهي:
طالما تمت تلبية الشروط المذكورة أعلاه، فإن عملية التخمير ستستمر بسلاسة دون أي مشاكل.
1نظرة عامة
خزان البذور من المستوى الأول هو مكان لنمو الكائنات الدقيقة الهوائية.هذه المعدات تقدم التكنولوجيا الألمانية وتستخدم على نطاق واسع في صناعة الخل في بلدي ويتلقى استقبالا جيدا من قبل المستخدمين.
2المزايا
هذه المعدات تستهلك طاقة قليلة نسبياً، ويمكن أن تحتفظ بالهواء المطلوب للتخمير، ويمكن أن تفصل البخار والسائل حتى يتواصل بشكل متساو.يتم استخدام 70 إلى 80٪ من الأكسجين في الهواء المستنشق، مما يجعل معدل تحويل الكحول إلى حمض الخل يصل إلى 96٪ ~ 97٪ ، مع إعطاء الأولوية لمضغوطات الهواء وغيرها من أنظمة الهواء الشائعة ، وتوفير مضغوطات الهواء وتجهيزات نظام تنقية الهواء.يحتل مساحة صغيرة، يحسن كفاءة الإنتاج، يزيد من معدل التحويل، يوفر 3٪ من المعدات الاستثمارية، ويسهل الأتمتة، يوفر العمالة، لديه بنية بسيطة،تأثير الأكسجين المذاب الجيد، هي نظيفة، سهلة التنظيف، وسهلة التشغيل.
3الهيكل الرئيسي ينقسم إلى أربعة أجزاء
4مبدأ التضخم في خزان البذور من المستوى الأول
قبل تشغيل الدوار ، قم أولاً بإغراق الدوار بسائل التخمير ، ثم قم بتشغيل الدوار المحرك لبدء الدوران في الستاتور.يتم رمي السائل والهواء نحو الحافة الخارجية للمحرك تحت تأثير قوة الطرد المركزيويتم توزيعها بالتساوي عبر لوحة توجيه الستاتور. بسبب دوران الدوار، بسبب تأثير التحريك، يشكل البخار والسائل فقاعات دقيقة حول الدراجة،ويتخلطون ويتساقطون في الاضطرابات الشديدة، تنتشر في جميع أنحاء الخزان لذلك جهاز التهوية الذاتي يكتمل التهوية أثناء التحريك ولأن الهواء الذي يمتصه الدواريتم الجمع بين الغاز والسائل بشكل وثيق ومتساو ويتواصليتم تحديث سطح الاتصال الغازي السائل باستمرار لزيادة معامل الأكسجين المذاب، وتحسين استخدام الأكسجين من قبل الكائنات الحية الدقيقة، وتعزيز النمو السليم للبكتيريا.
5المعلمات التقنية
|
الحجم الفعلي 200 لتر |
|
سرعة المحرك 1400 دورة في الدقيقة |
|
قوة المحرك 0.75kw |
|
استهلاك البخار 50 كجم |
|
الحجم الكلي ف700x1978 |
|
درجة حرارة تخمير المواد 31 درجة مئوية |
|
درجة حرارة تبريد المواد إلى 32 درجة مئوية |
|
درجة حرارة تسخين المواد 80 درجة مئوية |
6ملحقات عشوائية
7تعليمات الاستخدام والصيانة
اغلق جميع الصمامات، افتح صمام التغذية 2، افتح صمام التهوية 7، إمداد إلى 70٪ -75٪ من الحاوية، اغلق صمام التغذية والتهوية 7، افتح صمام البخار 3، حرارة إلى 80 درجة مئوية ثم اغلق.افتح صمام التغذية صمام الهواء 8 متصل بالبخار للتسخين والتعقيم، بضغط 0.095mpa و يستمر لمدة 30 دقيقة افتح صمام دخول المياه 6 ، تبرد إلى 32 درجة مئوية ، وإدخال بكتيريا حمض الخل من الصمام 1 وفقا لمقدار التلقيح 10٪.الصمام المفتوح 9 وصمام خروج المياه 10، تشغيل المحرك الذاتي، وتعديل حجم الهواء وتدفق إلى 1:0.1، حوالي 2.4 متر مكعب، ثم فتح الصمام 11، والهواء والزراعة في 30 درجة مئوية، درجة حرارة الزراعة هي 31 درجة مئوية، ووقت الزراعة هو 22-24 ساعة.
مؤشر الجودة: الحمض الكلي (حسب الحمض الخلوي) 1.5-1.8 غرام / 100 مل ، سلبي اللون على غرام ، لا توجد بكتيريا غريبة ، الشكل الطبيعي.
بعد المعالجة، قم بإفراغ محتويات الخزان، واستخدم جهاز تنظيف تلقائي في أقرب وقت ممكن، واغسل بالماء الدافئ للاستخدام التالي.دائما انتبه إلى حالة العمل من المعدات بأكملهامن المحظور تماماً تشغيل المحرك دون إضافة مياه تبريد إلى حلقة الختم لتجنب تلف الحلقة الختمية. يجب إعادة تزويد الجهاز بالوقود بانتظام.
غسل الخزان بشكل متكرر للحفاظ على سطح نظيف ومشرق ، بحيث يحقق الغرض من المتانة.
علامات:#التخمير الحمضي #خزان التخمير #خزان التخمير #خزان تخمير النبيذ #خزان التخمير الحيوي
